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Consultation nutrition et énergétique
Christine Berdoulat, nutritionniste et énergéticienne à Toulouse.
La nutrition
La nutrition vient du latin nutrire qui signifie « nourrir ». C'est la discipline qui étudie les aliments nécessaires à la vie et leur assimilation par l'organisme.
C’est un élément clé de la santé car nous puisons, dans les aliments, les éléments que nous ne savons pas synthétiser et qui sont indispensables au fonctionnement du corps.
Des habitudes alimentaires saines et équilibrées
En tant que professionnelle de la nutrition, mon objectif principal est d’aider chaque individu à adopter des habitudes alimentaires saines et équilibrées pour optimiser sa santé et sa qualité de vie, en tenant compte de certains éléments :
Son historique médical
Ses préférences alimentaires
Ses objectifs de santé
LA MICRONUTRITION
Dépister les déséquilibres invisibles
La micronutrition dépiste, par un interrogatoire minutieux et des analyses (So-chek et analyse intra-érythrocytaires), les déséquilibres en vitamines, oligoéléments, minéraux, acides gras, acides aminés et autres molécules (antioxydants, métaux lourds…). Ces microéléments sont à la base de toutes réactions métaboliques qui permettent le bon fonctionnement cellulaire.
Chaque individu va se carencer selon son comportement alimentaire et sa gestion des agressions comme le stress, la sédentarité, les toxiques (pollution, tabac, alcool, additifs, métaux lourds) et les maladies.
Rôle de la supplémentation
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Un exemple de l’intérêt de la micronutrition au service de la nutrition que j’ai observé : les végétariens qui ont comme source de protéines animales les fromages notamment ont pour certains une augmentation considérable des acides gras trans (effet néfaste cardio-vasculaire et cancérigène) constatés dans les analyses. Ceux-ci sont dus à la pasteurisation du lait à haute température.
En savoir plus
Carences invisibles en vitamines et minéraux
Au centre Yuluka à Toulouse, nous recevons régulièrement des personnes qui pensent avoir une alimentation équilibrée et pourtant présentent des signes de fatigue, de stress oxydatif, de baisse d’énergie ou de fragilité immunitaire. On entend souvent parler de chiffres considérés comme...
Consultations spéciales
L’alliance de plusieurs thérapies fait des merveilles car la Vie a besoin de plusieurs voies d’auto-guérison. So check : Bilan fait par spectrophotométrie palmaireIl permet l’observation des carences ou excès minéraux et vitaminiques et la présence de métaux lourds.J’ai la possibilité...